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Cucina casalinga KM 0

Su prenotazione è possibile cenare presso la struttura, vi offriamo infatti il piacere di gustare la nostra tipica cucina casalinga, con prodotti di stagione espressi e a Km 0, coltivati da noi non trattati o accuratamente scelti nelle aziende agricole limitrofe. La nostra filosofia è basata su proporre vivande di qualità, la freschezza dei prodotti per noi è molto importante per questo non abbiamo un menù fisso. La pasta come tagliolini e ravioli la facciamo noi come anche le marmellate da abbinare ai formaggi. Quando è possibile disponiamo anche di selvaggina cacciata nei dintorni al di fuori del podere. Il menù può essere predisposto in accordo con il cliente al momento della prenotazione se necessita di particolari attenzioni in occasione di eventi o cerimonie. Realizziamo anche piatti vegetariani, vegani e senza glutine, conditi con il gustoso olio della nostra produzione.


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La sala da pranzo insieme alla reception è stata creata in quella che una volta era la stalla, sono stati mantenuti infatti gli anelli di ferro battuto sul soffitto che servivano per aiutare le giumente a risollevarsi in piedi dopo il parto. In questa stanza troverete uno splendido caminetto che vi scalderà e terrà compagnia nelle fredde serate invernali, ma anche il fresco delle antiche e spesse mura a difendervi dalla calura estiva. La sala può contenere fino a 10 persone.


Tradizione e tante specialità toscane….


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Questo rustico che esternamente mantiene la caratteristica struttura di fabbricato colonico del 700 che conserva le mandolate e i muri in pietra era una delle case di contadini con fienile e stalla entrambi ristrutturati e adibiti a camere da letto e sala da pranzo. Il tutto incorniciato da 9 ettari di oliveto e bosco secolare.

Colazione tradizionale italiana con Latte, Caffè, Te, succhi e preparazione di torte fatte in casa. Yogurt, biscotti e fette biscottate con marmellate fatta in casa (nei periodi di stagione) Cappuccino, caffè expresso e altre bevande fuori buffet saranno extra. E’ possibile prenotare anche la colazione inglese con un aggiunta di 5/10€ a persona dove verranno serviti salumi, formaggi e uova


I NOSTRI PRODOTTI

Olio di oliva extra vergine IGT , Varietà di marmellate ottime per la colazione o da abbinare ai formaggi. Pasta fresca e liquori fatti in casa come Limoncello e Nocino.

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